How to choose children's nutrition

How to choose children’s nutrition

بچوں کی خوراک کا انتخاب کیسے کریں؟
اگر ہم آج کل کے معاشرے میں بچوں کی نشوونما کی بات کریں تو ایک بہت ہی خطرناک صورت حال دیکھنے کو ملتی ہے۔گزشتہ صدی کی نسبت موجودہ صدی باوجود زیادہ ترقی یافتہ ہونے کے خوراک اور خاص طور پر بچوں کی خوراک کے حوالے سے کافی پریشان کن ثابت ہویی ہے۔ اور بچوں کی جسمانی اور زہنی نشوونما پا کافی منفی اثرات چھوڑے ہیں۔کم عمر بچے جو کچھ کھاتے ہیں وہ صحت کے اصولوں کے بلکل خلاف ہے۔
 
 
صحت مند کھانے کی حوصلہ افزائی کرنا دنیا میں ایک بہت بڑے کام کی طرح محسوس ہوسکتا ہے جو صحت مند کھانے کی چیزوں کے مقابلے میں کینڈی ، چاکلیٹ اور چپس کو بڑھاوا دیتا ہے اور آپ کے بچوں کو مضبوط اور بڑھنے میں مدد فراہم کرے گا۔
 
 خوش قسمتی سے ، بچے اپنے والدین پر انحصار کرتے ہیں ، لہذا آپ ان کے انتخاب میں ان کی رہنمائی کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ بچوں کی غذا کے ماہرین کا کہنا ہے کے   بچوں کی غذا کو  حوالے سے والدین کو اچھے رول ماڈل بننا ہوگاکیونکہ بچے وہ چیز کھانا پسند کرتے ہیں جو وہ اپنے کچن میں اور اپنے والدین کو کھاتا  دیکھتے ہیں۔
 
ہر کھانے میں پھل اور سبزیاں شامل کرنے کی کوشش کریں۔ نیز ، پروسیسرڈ فوڈز کو محدود کریں اور اپنے اور اپنے بچوں کے لئے صحتمند کھاناکھلائیں۔
 
یہاں کھانے کے بارے میں کچھ حقائق ہیں جو آپ کے کھانے پینے اور ناشتے کے بارے میں آپ کے بچوں کو دو بار سوچنے پر مجبور کر سکتے ہیں۔
سوڈا واٹر کی 355 ملی لیٹر کین میں 10 سے 12 چمچ چینی ہوتی ہے۔ یہ 150 سے 180 خالی کیلوری ہے۔ کچھ پانی یا دودھ سے اپنی پیاس کاٹنا بہتر ہے۔
 
مچھلی ، مرغی اور دیگر دبلی پتلی گوشت اور گوشت کے متبادل جیسے پھلیاں اور توفو پٹھوں کو مضبوط رکھنے میں مدد گار پروٹین سے بھرے ہوتے ہیں۔
 
ہلکی سبز سبزیاں جیسے بروکولی اور سنتری کی سبزیاں جیسے گاجر اور میٹھے آلو وٹامن سے بھرا ہوا ہے تاکہ آپ کو متحرک رکھا جاسکے اور زیادہ دیر تک مشکل کھیلنے میں مدد ملے۔
 
پھل رس سے بہتر ہے! در حقیقت ، ایک کچے سیب میں ایک کپ سیب کے رس سے 10 گنا زیادہ فائبر ہوتا ہے۔
 
کھیلوں کے مشروبات زیادہ تر پانی پر مشتمل ہوتے ہیں ، لیکن ان کا دوسرا سب سے بڑا جزو چینی ہے۔ اگرچہ کھیلوں کے مشروبات کبھی کبھی فٹ بال کے کھیل کی طرح بہت زیادہ ورزش کے بعد پینے کے لئے ٹھیک ہوتے ہیں ، آپ کو پانی کے ساتھ تازہ پھل کی طرح ایک پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ ملنے سے زیادہ غذائیت (اور کم خالی کیلوری) حاصل ہوگی۔
 
آپ کے جسم کو تیل اور چربی کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ آپ کے عضلات کو تیز توانائی مل سکے۔ لیکن اگر آپ بہت زیادہ کھاتے ہیں تو ، یہ آپ کے جسم میں ذخیرہ ہوجاتا ہے۔ گری دار میوے ، ایوکاڈوس ، زیتون کا تیل ، کینولا کا تیل اور نرم ، غیر ہائیڈروجنیٹ مارجرین میں اچھی چربی پائی جاتی ہے۔ سخت چربی سخت مارجرین ، سبزیوں کی قلت ، مکھن ، ناریل اور پام آئل ، چربی والے گوشت اور بھرپور چربی والی دودھ کی مصنوعات میں پائے جاتے ہیں۔
کم چربی والے دودھ اور دودھ کی مصنوعات اور مضبوط سویا کی مصنوعات کو مضبوط ہڈیاں بنانے کے لیے کیلشیم کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے جو آپ کو کھیلتے وقت محفوظ رہنے میں مدد کرتا ہے۔
فائبر کھانے سے آپ کو بھر پور محسوس ہوتا ہے اور یہ آپ کے دل کے لئے صحت مند ہے۔ سفید روٹی کا ایک ٹکڑا کھانے سے آپ کی بھوک قریب نہیں آسکتی ہے ۔ آپ کے دل کو مستحکم رکھنے کے لئے ہائی فائبر کھانے میں وٹامن اور معدنیات بھی ہوتے ہیں۔
 
سگریٹ، سافٹ ڈرنک ، شوگر اناج ، سفید روٹی اور سفید چاول جسم میں تیزی سے ٹوٹ جاتے ہیں ، جس کے فورا بعد ہی آپ کو بھوک لگی ہے۔ وہ آپ کو توانائی کی جلدی جلدی بھی دے سکتے ہیں ، لیکن یہ جلد ہی استعمال ہوجائے گا ، جس سے آپ کو تھکاوٹ اور تکلیف بھی ہو جاتی ہے۔
متناسب نمکین اجزا آپ کو دن بھر توانائی کا احساس دلاتے رہتے ہے ، جس سے آپ کو توانائی کی خرابی کو شکست دینے میں مدد ملتی ہے اور اپنے میٹابولزم کی شرح کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے ، جو صحت مند وزن کو برقرار رکھنے میں معاون ہے۔ مثال کے طور پر ، تازہ پھلوں کے ایک ٹکڑے کے ساتھ تھوڑی سی مٹھی بھر گری دار میوے میں فائبر اور صحتمند چکنائی ہوتی ہے جو آپ کو ایسی توانائی فراہم کرتی ہے جو آپ تک رہتی ہے ، اس کے برعکس آپ کو جنک فوڈ جیسے آلو کے چپس یا کینڈی کی سلاخوں سے حاصل ہوتا ہے۔
 
صحت مند کھانا تیز ترین ، آسان تر انتخاب کرنا آپ کے بچے کے انتخاب کے امکانات میں بھی اضافہ کرے گا۔ یہی وجہ ہے کہ گھر میں ردی کا کھانا نہ رکھنا اور کم سے کم اپنے بچوں کی نظر اور نگاہ سے دور رہنا بھی مددگار ہے۔
ہر وقت اپنے کچن میں کچھ سبزیاں ، پھل اور صحتمند کھانا کھائیں جو آپ جانتے ہو کہ اپنے بچوں کو پسند ہے۔ اگر کم چربی والے دہی کا ان کا پسندیدہ ذائقہ آڑو ہو تو پھر اسے خریدیں۔ 
 
آسانی سے کیلے کا ایک گچھا لیں اگر آپ جانتے ہو کہ آپ کے بچے اس چیز سے لطف اندوز ہو رہے ہیں۔ اسی لئے یہ مددگار ثابت ہوسکتا ہے کہ وہ آپ کو اپنی گروسری کی فہرست کی منصوبہ بندی کرنے میں مدد دیں – خاص کر جب سبزیوں اور پھلوں کی بات آجائے۔ یاد رکھیں کہ اگر آپ کا بچہ بیروں سے “نفرت کرتا ہے” اور یہ گھر میں واحد پھل ہے تو ، وہ جنک فوڈ کے لئے جا سکتے ہیں یا صحتمند ناشتا چھوڑ سکتے ہیں۔
اگر آپ حوصلہ شکنی کرتے ہیں کیونکہ تازہ کھانا اکثر فریج میان رکھا جاتا ہے اور خراب ہوجاتا ہے تو ، یاد رکھیں کہ منجمد اور ڈبے میں بند سبزیاں ، پھل ، مچھلی اور دیگر کھانے پینے میں بھی وقت کی بچت ہوتی ہے جو بالکل صحت مند ہوتے ہیں۔ صرف شامل چینی ، نمک یا غیر صحت بخش چربی کے لئے ڈبل چیک کریں۔
 
 

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *