نظام انہظام
جب آپ کو بھوک للگتی ہے تو آپ کھانا کھاتے ہو۔ یہ بہت آسان لگتا ہے. آپ جب ایک سینڈوچ کا لقمہ نگلتے ہیں اسکے بعد ایک حیرت انگیز سفر شروع ہوتا ہے۔ یہ لقمہ آپ کے نظام ہاضمہ کے ہر حصے میں جاتا ہےجہاں آپ کا جسم اسے ہضم کر کے صحت کے لیے اہم اجزا جذب کر لیتا ہے۔ اس عمل میں کھانا چھوٹے ےچھوٹے حصوں میں تقسیم ہوجاتا ہے۔
ہما را نظام انہضام کیسا ہے؟
نظام ہاضم ایک لمبا ، سمیٹنے والی ٹیوب کی طرح ہے۔ بڑے انسانی جسم میں نظام ہاضم کی لمبائی 20 سے 30 فٹ (6 سے 9 میٹر) لمبی ہوتی ہے۔
کھانا آپ کے منہ سے آپ کے گلے تک جاتا ہے۔ اس کے بعد یہ ایک نالی کے ذریعے نیچے کھسکتا ہے جسے غذائی نالی کہتے ہیں۔ یہ آپ کےمعدہ میں گرتا ہے۔ وہاں سے یہ آپ کی چھوٹی اور بڑی آنتوں میں میں سے گزر کر آپکی خوراک کا حصہ بنتا ہے اور جسم کو انرجی فراہم کرتاہے۔
نظام انہضام کہاں سے شروع ہوتا ہے ؟
کھانا ہضم ہونے کا مرحلہ منہ سے ہی شروع ہو جاتا ہے جب ہم سینڈوچ کا ایک ٹکڑا کاٹتے ہیں۔ آپ کے دانت اس کھانے کو پیستے ہیں۔ آپ کے منہ میں موجود تھوک سینڈوچ کے ٹکڑے کو نرم بنانے میں مدد کرتا ہے۔
سینڈویچ کے ٹکڑے کو چبا لینے کے بعد ، آپ اسے نگل جاتے ہیں۔ آپ کی زبان آپ کے غذائی نالی میں چبے ہوئے کھانے کو آگے بڑھاتی ہے۔ آپ کا غذائی نالی کھانا آپ کے معدےمیں بھیجتی ہے۔
ہمارے کےمعدےمیں کیا ہوتا ہے؟
آپ کا معدہ کھانے کو اور بھی زیادہ توڑ دیتا ہے۔ آپ کا پیٹ پٹھوں سے بنے بیگ کی طرح ہے۔ پیپسن نامی مائع نما جوس آپ کے پیٹ میں کھانے پر اثر انداز ہو کر اسے مزید توڑ دیتا ہے آپ کے پیٹ کے پٹھوں کو جوس کے ساتھ ملانے کے لیےکھانے کو چاروں طرف گھمایا جاتا ہے۔اس گیسٹر ک جوس کی وجہ سے کھانا مختلف اجزاء میں تقسیم ہو جاتا ہے۔
اس سارے عمل کے بعد کھایا جانے والا کھانا اب روٹی ، پنیر ، یا گوشت نہیں لگتا ہے۔ یہ چربی ، پروٹین ، نشاستہ اور شکر نامی کیمیائی مادے میں تبدیل جاتا ہے۔
یہ کام کرنے میں آپ کے معدے کو تقریبا چار گھنٹے لگتے ہیں۔ اس کے بعد آپ کا معدہ تیز تر کھانا آپ کی چھوٹی آنت کو بھیجتا ہے۔ جب آپ کا پیٹ خالی ہو تو آپ کو دوبارہ بھوک لگنے لگتی ہے۔ جب کبھی پیٹ خالی ہوجاتا ہے تو آپ کے پیٹ کے عضلات منورنا ہونا شروع ہوجاتے ہیں۔
چھوٹی آنت میں کیا ہوتا ہے؟
آپ کے سینڈویچ کو ہضم کرنے کا کام آپ کی چھوٹی آنت میں ختم ہوجاتا ہے۔ آپ کی چھوٹی آنت لمبی اور تنگ ، موڑ ٹیوب ہے۔ چھوٹی آنت ہاضمہ نظام کا لمبا حصہ ہے۔ اس ٹیوب کے گرد پٹھوں مائع کو آگے بڑھاتے ہیں۔ مزید جوس کھانے کو مزید توڑ دیتے ہیں۔
آخر کار کھانا ایسے کیمیکلز میں بدل جاتا ہے جسے آپ کا جسم استعمال کرسکتا ہے۔ یہ کیمیکلز اجزاء کی صورت میں آپ کی چھوٹی آنت کی دیوار سے گزرتے ہیں۔ وہ دیوار کے باہر چھوٹے چھوٹے خون کی نالیوں میں جاتے ہیں۔ آپ کا خون کیمیکلز جذب کر لیتا ہے۔ آپ کا خون انہیں آپ کے جسم کے ہر حصے تک لے جاتا ہے۔ کھانے کے کیمیکلز آپ کے خون سے آپ کے خلیوں میں جاتے ہیں۔ آپ کے خلیے کیمیکلز استعمال کرتے ہیں اس توانائی کو بنانے کے لئے جو آپ کو اپنا ہوم ورک کرنے ، چلانے اور کھیلنے کے لئے درکار ہے۔
آپ کی چھوٹی آنت کے آس پاس کے دوسرے اعضاء اس کو کھانا ہضم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ آپ کا جگر کھانے کی اشیاء میں چربی کو ہضم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ آپ کا جگر آپ کے جسم کو اضافی خوراک ذخیرہ کرنے میں بھی مدد کرتا ہے جو اسے ابھی استعمال نہیں کرسکتا ہے۔ آپ کا لبلبہ کیمیکل انسولین پیدا کرتا ہے۔ انسولین آپ کے جسم کو شوگر کے استعمال میں مدد دیتی ہے۔
کچھ بچی ہوئی چیزیں ہیں جو آپ کی چھوٹی آنت کو ختم کرتی ہیں۔ بچا ہوا آپ کی بڑی آنت میں جاتا ہے۔
بڑی آنت میں کیا ہوتا ہے؟
آپ کی بڑی آنت آپ کی چھوٹی آنت سے کم اور موٹی ہے۔ آپ کی بڑی آنت کچھ وٹامنز اور معدنیات بھی جذب کر لیتی ہے۔
بیکٹیریا جو آپ کی بڑی آنت میں رہتے ہیں وہ کسی بھی بچ جانے والے کھانے کو توڑ دیتے ہیں۔ بیکٹیریا ایک چھوٹی سی زندہ جاندار ہیں جسے آپ صرف ایک خوردبین کے ذریعے دیکھ سکتے ہیں۔ آپ کی بڑی آنت میں جو بچا ہوا ہے وہ ٹھوس فضلہ ہے۔آپ کی بڑی آنت کے پٹھےاس فضلہ کو دھکیل کر جسم سے خارج کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
